Contrairement aux séjours résidentiels, nous changeons ici d'hébergement chaque soir, 
et nous pratiquons une monodiète* au jus de légumes, avec toujours eau et tisanes.
Vous avez le choix entre :

A pied : le mythique Chemin de Compostelle,

A bicyclette : l’apaisant Canal du Midi

*Dans la monodiète,  on consomme le même aliment pendant un ou plusieurs jours, voire plusieurs semaines (ex : raisin, pommes, riz complet).                                         
Ici, nous respectons le jeûne hydrique, sans aliment solide,  en ne buvant que des jus de légumes en bouteille, qui apportent les nutriments nécessaires à l’effort plus intense fourni dans les séjours itinérants.